La fabrik’
Chocolaterie • Confiserie • Glaces
Née à Cognac (16) en 2020, La Fabrik’ à Bonbons est une chocolaterie artisanale unique en France, reconnue pour ses créations gourmandes et originales.
Chocolatier confiseur installé dans notre laboratoire à Saint-Fort-sur-le-Né (16), Thibaut imagine des chocolats et confiseries alliant savoir-faire artisanal, créativité et matières premières de qualité.
L’idée ? Réinventer les plaisirs sucrés, comme des dragées ou des berlingots, avec une touche d’innovation et de surprise.
Depuis le début, nous sommes heureux de faire fondre les amateurs de chocolat artisanal et de douceurs françaises, entre tradition et modernité.
l’équipe
une équipe passionée et complémentaire
Thibaut, chocolatier confiseur et fondateur, incarne le savoir-faire artisanal et la créativité, avec une exigence constante de qualité et d’authenticité.
Magali, forte de plus de 15 ans d’expérience dans le chocolat, a rejoint l’aventure en 2023 comme responsable magasin et commerciale. Elle partage avec passion les créations de Thibaut lors d’expositions-vente dans vos entreprises, guidée par des valeurs de découverte, douceur et professionnalisme.
Mathilde, après 12 ans dans le commerce, intègre l’équipe en 2024 avant de devenir responsable administrative et commerciale du foodtruck de glaces artisanales en 2025. Polyvalente et à l’écoute, elle contribue chaque jour à faire vivre une expérience client chaleureuse et gourmande.
nos engagements
Chez La Fabrik’, nous avons à cœur de rendre le chocolat artisanal accessible à tous, avec un prix au kilo juste, sans compromis sur la qualité.
Toutes nos douceurs sont fabriquées maison, localement, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leurs saveurs.
Chaque création est pensée pour offrir une expérience gustative unique, réalisée avec passion et amour du métier.
Nous privilégions des colorants naturels, issus de végétaux, de fruits et de légumes, pour allier gourmandise et authenticité.
Nous proposons le vrac afin que chacun puisse venir avec son propre contenant et limiter les emballages. En boutique, nos packagings sont recyclables et fabriqués en France, pour une consommation plus responsable.
Et parce que le plaisir passe aussi par l’accueil, la bonne humeur et le sourire font partie intégrante de l’expérience La Fabrik’.